主料:
猪肝，
200克，
莴苣，
1根，
食用油，
2汤匙，
食盐，
1克，
鸡精，
1克
辅料:
大蒜，
几瓣莴苣炒猪肝的做法步骤
1.新鲜猪肝
2.切片
3.冷水下锅焯水，水开再煮1分钟
4.冷水洗去浮末
5.沥干水分备用
6.莴苣去皮洗净
7.切片
8.大蒜处理干净
9.切末
10.热锅冷油，油热放食盐和蒜末
11.放入莴苣翻炒
12.翻炒至莴苣断生
13.放猪肝翻炒均匀
14.放鸡精翻炒均匀即可
15.装盘
16.成品
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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