主料:
虾仁适量，
土豆适量，
牛心菜适量，
西红柿适量
辅料:
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许，
蚝油，
少许，
大料，
少许，
香菜，
少许虾仁烧三素的做法步骤
1.首先，葱切段，姜切片，蒜拍松，香菜切段。将虾仁背部片开，取出砂线
2.将西红柿、去皮的土豆、牛心菜洗净，控净水分
3.将西红柿、牛心菜切成大小适宜的块；土豆切稍厚的片
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5.将锅里放底油，放入大料略煸炒，加葱姜蒜烹锅；放入少许耗油，加入牛心菜和土豆片翻炒一下
6.煸炒一下
7.炒至原料变色，加水慢慢煨至3分钟左右
8.加入西红柿和虾仁略煨一下
9.调好口味，待汤汁略微浓稠时，盛出锅，撒上葱花、香菜即成。
10.此菜口味咸鲜；略带点酸味，营养丰富。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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