主料:
白条鸭，
一个，
黄瓜，
2根，
魔芋，
2斤，
土豆，
1.5斤，
莲花白，
150g
辅料:
秘制香料粉，3匙火底料，300g味极鲜酱油，
15ml，
辣鲜露，
20ml，
葱，
30g，
啤酒，
2瓶，
味精，
10g，
盐，
5g，
郫县豆瓣，
50g，
白芝麻适量，
香菜适量，
鸡精，
10g，
姜适量，
蒜适量冒鸭子的做法步骤
1.将鸭子切成大块儿，把鸭子焯水， 郭六6+入葱姜蒜，加花椒，爆香，加入豆瓣儿潮中黄油，再加入和底料，将鸭子放入锅里炒3分钟再加入秘制香料粉，再加入盐，味精，鸡精，再加入啤酒，辣鲜露再加入味极鲜。，烧上十分钟左右，将剩余的啤酒一瓶半倒入电高压锅中，上汽压5分钟，加入盆中，浙江珠海的鸭子倒入盆中，在煮上三分钟。
2.最后撒上香菜，白芝麻。
3.底料建这个。
小窍门&温馨提示
注意有时候会粘锅的
TAGS：
热菜 家常菜 白条鸭
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