主料:
扁豆，
300克，
大蒜，
10瓣
辅料:
植物油，
25克，
盐适量，
酱油，
25克蒜子烧扁豆的做法步骤
1.扁豆清洗干净，撕去边上的筋，撅成寸段
2.锅中放油，小火将蒜子煸炒金黄
3.下入扁豆段翻炒
4.使每根扁豆都能沾上油脂，变色后，倒入酱油
5.待每根扁豆都沾上酱油色后，倒入适量热水，就先不要翻动扁豆了，然后盖盖子，小火焖5分钟
6.撒入适量盐，将汤汁略微收一下，关火
7.出锅，装盘
小窍门&温馨提示
小火将蒜子煸炒成金黄色才更香；扁豆一定要充分焖熟，以防中毒；出锅前撒盐，可以使盐附着在扁豆的表面，从而降低食盐的摄入量。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 午餐 扁豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西葫芦豆腐丸的做法,西葫芦豆腐丸怎么做,西葫芦豆腐丸子,西葫芦豆腐丸子的做法,西葫芦豆腐丸子怎么做好吃,西葫芦豆腐丸子窍门
下一篇： 腊鸡腿炒荷兰豆的做法,腊鸡腿炒荷兰豆怎么做,腊鸡腿炒荷兰豆的做法,腊鸡腿炒荷兰豆怎么做,腊鸭腿炒荷兰豆,鸡腿肉炒荷兰豆
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
