主料:
藕,
2节,
糯米适量,
红枣,
8颗
辅料:
冰糖,
2块,
红糖,
2大勺红枣糖藕的做法步骤
1.准备的原料。
2.糯米洗净加清水浸泡一晚。
3.沥干水分。
4.荷藕洗净去皮,在头部切开。
5. 在藕孔里填满糯米。
6.用牙签往里斜插固定
7.加入漫过藕节的水,加入红糖,冰糖,红枣烧开。
8.小火慢炖到可以用筷子轻松插入。
9.再大火将汤汁收浓稠。
10.放凉切片,淋上汤汁就可以。
小窍门&温馨提示
1.收汁时用勺子淋汤汁在藕节上,或者勤翻动藕节可以使糖藕入味,着色均匀。
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凉菜 家常菜 中式宴请 藕
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