主料:
水萝卜，
4个，
黄瓜，
1根，
豆腐皮，
1张
辅料:
花椒适量，
生抽适量，
糖适量，
油适量，
盐适量，
蒜，
3瓣，
醋适量，
干辣椒适量爽口凉菜的做法步骤
1.水萝卜切片
2.拍黄瓜，切段
3.豆腐皮洗净，放开水里烫一下（一分钟即可）
4.豆腐皮切细与黄瓜段、水萝卜片放在一起
5.放入盐、醋、生抽：糖（调料根据个人口味适量添加），将干辣椒段、蒜、花椒放入（这三种一定要放在一起，成堆，不可撒开放）
6.油烧热，泼到干辣椒、花椒、蒜上（泼完油，可以把花椒和辣椒段挑出）……搅拌，盛盘
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凉菜 水萝卜
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