主料:
羊肉，
一块（约300克），
萝卜，
半个
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
盐适量，
葱适量，
大料，
1瓣，
干辣椒，
2个，
姜适量羊肉炖萝卜的做法步骤
1.羊肉一块，洗净
2.切块
3.焯水，去掉血沫，捞出备用
4.萝卜切块
5.葱花、姜、大料、干辣椒备好
6.石锅注油烧热，放葱姜、大料、辣椒，炒香
7.下羊肉，翻炒一会
8.加生抽、老抽、料酒
9.翻炒两分钟
10.加热水，开锅后小火慢炖
11.炖至汤汁剩1/3时加入萝卜
12.炖至萝卜七八分熟时加盐调味
13.再焖几分钟，至萝卜熟透即可
14.撒点香菜装点一下
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 羊肉
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