主料:
排骨适量,
铁棍山药适量
辅料:
姜适量,
八角适量,
桂皮适量调料
盐适量,
料酒适量,
生抽适量山药炖排骨的做法步骤
1.排骨剁成段。
2.冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
3.锅中另添水,放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
4.铁棍山药去皮切滚刀块。
5.放入锅中,加盐调味,同煮15分钟。
6.成品~粉糯鲜香,汤汁可口。
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