主料:
西兰花,
150克水发黑木耳,30克玉米粒,
10克,
香葱,
2克,
水淀粉,
1汤勺,
植物油,
1汤勺
辅料:
菜花,
150克,
胡萝卜,
30克,
椰汁,
半小碗,
盐,
1茶勺,
鸡精,
1茶勺椰汁素烩的做法步骤
1.备好原材料
2.西兰花、菜花摘洗干净,掰成小块。胡萝卜洗净去皮切丁。黑木耳摘洗干净,撕成小片。
3.锅中水烧开,下入西兰花和菜花焯水,捞出沥干水分备用
4.锅内油烧热,下入葱花爆香
5.下入西兰花、菜花、胡萝卜丁,玉米粒翻炒2分钟
6.淋入椰汁,下入黑木耳,炖几分钟
7.用水淀粉勾芡,加鸡精关火
8.成品图
9.成品图
小窍门&温馨提示
西兰花和菜花焯水后口感软也容易入味。
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