主料:
高筋面粉，
160g，
全麦粉，
40g，
酵母，
3g，
红糖，
16g，
盐，
3g，
水，
120g，
橄榄油，
10g
辅料:
桂圆干，
30g全麦红糖桂圆面包的做法步骤
1.桂圆干用温水泡软
2.用热水把红糖融化后放凉待用
3.把除桂圆干的所有材料放入面包机中开启和面程序20分钟
4.面团揉光滑之后加入桂圆干，继续揉到程序结束
5.面团放在面包机桶内进行发酵至两倍大
6.取出发酵好的面团排气，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
7.用擀杖擀开成牛舌状
8.自上而下卷成锥形
9.放入烤盘中
10.温暖处发酵至两倍大
11.表面撒高粉，用锋利的刀片在面包表面割口
12.放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟
13.成品
14.切片，开吃。。。
小窍门&温馨提示
1、桂圆干也可以换成任何你自己喜欢的果干
2、水不要一下全部加入，根据面粉吸水量微调一下
3、烘焙时间根据自家烤箱来调节
TAGS：
烘焙 高颜值 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
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