主料:
面粉，
500G
辅料:
黑芝麻适量，
核桃仁适量，
瓜子仁适量
配料:
糖，
200G，
油，
80G绵香油茶的做法步骤
1.黑芝麻，核桃仁，瓜子仁，放入烤箱，150度20分钟烘熟，晾晾待用。
2.面粉入锅，中火炒面，每隔2~3分钟翻一次，大约20分钟之后，每30秒就要翻一次，适当调小火候。
3.炒至微黄，倒入盆中晾至温热。
4.晾好的面粉过筛。
5.锅中放油，烧至五成热。
6.将事先晾好的干果倒入锅中翻炒下。
7.加入面粉翻炒，要不停的翻，中火控制。
8.炒个几下差不多就要看到成品的样子了，呵呵。
9.倒入糖，调小火，不然会糊的哦。
10.我比较喜欢吃黑芝麻，所以在最后一步又加了黑芝麻碎，这个随个人人口味了，也可以加入葡萄干。
11.炒好的油茶倒入盆中晾凉就OK啦！
12.最后就是烧壶开水，放二勺油茶，沏开~哈哈，是我要的味道，绵绵的，香气满屋哦~~~~
小窍门&温馨提示
炒油茶的火候，是最重要的，如果怕炒不好，可以先试着做一点，油也不必放太多，只是个引子而已。如果怕有糊锅的味道，就要不停的翻。
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小吃 饮品 北京菜 面粉
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