主料:
高筋面粉，
450克，
全麦粉，
50克，
酵母，
5克，
水，
400克，
盐，
9克，
橄榄油，
30克
辅料:
西兰花，
90克，
胡萝卜丁，
90克，
玉米粒，
90克低脂蔬菜面包的做法步骤
1.提前把主面团材料放入厨师机里备用。
2.先慢速搅拌成团，再快速揉至光滑状，即可。
3.面团发酵至2倍大，即可取出。
4.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
5.在表面撒少许面粉，把面团擀开，长约40厘米，宽35厘米。
6.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
7.西兰花，红萝卜丁，玉米粒煮熟放凉，放在面团上。
8.然后从下至上从底部卷起，最后接缝处捏紧。
9.用锯齿刀平均分割成6段。
10.放入烤盘上，保持间距，进行二次发酵。
11.烤箱点击发酵功能，温度35度，大约35分钟。
12.发酵完毕，表面刷上橄榄油。
13.烤箱提前预热，上下火190度，烘烤20分钟。
14.烤好出炉。
15.待凉就可以品尝咯。
小窍门&温馨提示
吾爱心语：
1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干，再包裹到面包中
2、面团没有放糖，但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味，口感很好
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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