主料:
香干，
2块
辅料:
豆豉适量，
红椒，
4个，
蒜苗，
3根，
姜适量
配料:
盐适量，
鸡精适量豆豉香干丁的做法步骤
1.原材料
2.香干、红椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。
3.热锅冷油，下入姜末爆香。
4.下入永川豆豉炒香。
5.放入香干丁炒匀。
6.倒进红椒丁，加入适量盐炒匀。
7.放入蒜苗粒炒匀。
8.起锅前调入鸡精，加少量清水炒匀即可。
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