主料:
腐竹，
200克，
素鸡，
1根，
黄瓜，
3根，
香菜，
3根，
大蒜，
5粒
辅料:
生抽，
3勺，
陈醋，
3勺，
白糖适量，
食盐适量，
鸡精适量，
食用油，
2勺，
芝麻，
若干凉拌腐竹素鸡的做法步骤
1.泡好的腐竹切段，素鸡洗净切片！
2.锅里放水，水开下入腐竹，素鸡焯一下！焯好后过凉水，控干水分。
3.黄瓜去皮，拍扁切段！
4.香菜切段，大蒜切成蒜末，都放入原料里！
5.加入生抽，陈醋，白糖，食盐，鸡精，芝麻。
6.炒锅加油，加热至冒烟，倒入放好
辅料
的菜碗里！
7.搅拌均匀，即可！
TAGS：
凉菜 家常菜 腐竹
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