主料:
鸡，
半只，
粉皮适量
辅料:
姜片适量，
盐适量，
辣椒适量，
味精适量，
花椒适量粉皮炖鸡的做法步骤
1.鸡半只
2.粉皮适量
3.姜、辣椒、花椒
4.鸡剁小块
5.油烧热放姜片炒香
6.倒进鸡翻炒
7.多炒一会把鸡炒干
8.放适量老抽炒匀
9.多放点水炖
10.放适量盐，炖1小时
11.放入粉皮，水少了要多加点水（热水）
12.在炖半个小时，粉皮烂了尝下盐味够不够就可出锅了
13.粉皮容易粘锅要经常翻着点
小窍门&温馨提示
粉皮容易粘锅要经常翻锅里
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热菜 鸡
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