主料:
低筋面粉，
180克，
黄油，
95克，
咖啡粉，
10克，
糖，
40克，
鸡蛋，
52克
辅料:
盐，
2克，
无铝泡打粉，
1.5克巧克力（装饰用）适量心形饼干的做法步骤
1.准备食材
2.准备一个干净的碗，放入黄油和糖，糖多次少量地加入，糖和黄油用刮铲先拌匀，以便搅打时，糖会飞掉
3.加糖以后的黄油，全部打好了
4.还是少量多次地加入蛋液
5.全部打好后
6.放入过筛后的低粉，糖，盐和泡打粉
7.慢慢揉成片状
8.最后揉成面团
9.之后，面团分成两份，一份白面团，一份加入10克的咖啡粉
10.全部揉好了
11.用其中一份白面团，擀好后，用饼干膜具刻出自己想要的形状，放不放冰箱冷藏都可以，因为步骤不太复杂，但是，案板上最好垫上不粘纸或油布，可方便移到烤盘中
12.花边用筷子隔一段向里推一下，弄成自己想要的花边
13.最后，别忘了，在上面用筷子捅一个窟窿，以便，穿上可爱的小花绳
14.好了，饼干烤好了，最后，咖啡面团也依次重复11-14步骤做好
15.最后，巧克力隔水溶化，在饼干上写上字，就好了
16.成品图。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：拿的时候要小心，当“心”字取出后，饼干特别酥脆，极其美味，中间就易断裂，我已经失败过一次了，大家要注意哦。
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烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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