主料:
包菜适量,
鸡蛋适量,
胡萝卜适量,
面粉适量
辅料:
葱油适量,
浓汤宝适量,
蚝油适量,
十三香适量包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺的做法步骤
1.将面粉放入盆中,然后将比较烫的水慢慢倒入盆中,用筷子搅成絮状,揉成面团儿。
2.在面团儿上放入湿湿的布,以防止干燥,醒发半个小时以上。
3.胡萝卜用搅拌机搅碎。
4.包菜搅碎后挤净水分。
5.鸡蛋炒好以后用铲子切成小碎。
6.将包菜、鸡蛋和胡萝卜放入盆中,放入葱油、十三香、浓汤宝和蚝油搅拌均匀。
7.将面揉成小面团儿。
8.将面团分成小剂子。
9.将包好的蒸饺放入盖帘上。
10.蒸锅中放水烧开,将屉布弄湿放在帘子上,将蒸饺摆好,水开后蒸10——15分钟。
11.蒸好后在锅中静置一会儿,然后打开锅盖放入盘中。
12.开动吧??。
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面食 家常菜 饺子 包菜
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