主料:
生姜，
一块，
花椒，
一匙，
干辣椒，
15个，
大葱，
二根，
大蒜，
二根，
各种菌类适量，
西红柿，
二个，
八角适量，
香叶适量
辅料:
牛油，
一匙，
猪板油，
一匙，
调和油，
一匙，
郫县豆瓣，
3匙，
生抽，
一匙，
蚝油，
一匙，
白糖，
少许，
老抽，
半匙家庭火锅底料的做法步骤
1.热锅起油，放入调和油，猪板油有和牛油。等油辣以后。转小火，放入郫县豆瓣酱。花椒。干辣椒，八角，慢慢煸炒出香味。
2.把西红柿切大块儿。。生姜切大片。大葱切斜刀。
3.放图2所有的配料，转中火爆香。
4.放高汤没有清水也可以。调入所有调料。大火熬沸。
5.转中火，放入适当的菌类。中火把菌类煮熟，锅底就好了。
6.放进盆里，放上电磁炉，美美的开吃吧。想怎么吃就怎么吃。
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