主料:
芒果,
1颗,
鸡蛋,
6个莫斯利安,1瓶糖霜,
200克
辅料:
鱼胶,
15克芒果慕斯的做法步骤
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1.蛋糕粉300克
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2.糖霜200克
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3.莫斯利安 一瓶
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4.先倒入糖霜 然后把鸡蛋打进去 3个
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5.用打蛋器打发蛋液和糖霜!要过筛的面粉放上去不要沉下来
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6.分三次加入面粉,上下搅拌。不要画圈搅拌
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7.放入蛋糕胚子里面准备进烤箱,放进去之前要把里面的气泡震完,蛋糕胚子周围要刷满油 这样方便脱落!烤40分钟,150度 我反正就是这样烤的!
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8.打发三个蛋清和糖霜 加入鱼胶 和酸奶 芒果 搅拌
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9.把蛋糕切成三片,放入模具一片,然后倒入拌好的慕斯酱
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10.放入冰箱冷藏4个小时,我是早上起来吃的,感觉比较软!第一次做!还行吧
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11.产假已经结束了,我只能晚上做,趁宝宝睡觉的时候做的,宝宝醒了没看见我哭的要死!心疼死了,而且家里工具也不多,做成这样,我给自己一个赞吧!哈哈哈
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烘焙 早餐 其他菜系 芒果
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