主料:
黑芝麻,
800g,
白砂糖,
400g,
麦芽糖,
400g(转化糖浆),
猪油,
10g(白油)
辅料:
水,
200g黑芝麻糖的做法步骤
1.黑芝麻炒香
2.熬糖浆,放一点猪油就不会粘锅。这里就不介绍怎么熬糖浆了,可以参考花花米花糖的做法
3.糖浆熬好后关火放入黑芝麻快速拌匀,放入容器里压紧
4.稍微放凉后趁热切块,不要等凉了切,凉了就切不动了,尽量切薄一点哦
5.成品
6.成品
TAGS:
下午茶 零食 黑芝麻
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