主料:
姜，
3克，
猪肚，
500克，
蒜，
5克，
彩椒，
150克，
葱，
5克
辅料:
味精，
0.3匙一品鲜酱油，0.5匙糖，
0.5匙，
玉米油，
0.5匙，
盐，
1匙，
料酒，
0.3匙彩椒爆肚片的做法步骤
1.猪肚洗净片成片状洗净
2.锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
3.焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
4.沥干水份的猪肚备用
5.彩椒洗净片成块状备用
6.葱姜蒜切片小片备用
7.锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
8.放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
9.放入猪肚开始大火爆炒
10.加入彩椒一起翻炒均匀
11.猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
12.美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
13.猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
14.美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
15.亲们也快行动起来做美食吧
小窍门&温馨提示
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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热菜 老人 北京菜 宴客菜 午餐 姜
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