主料:
土豆，
3个
辅料:
青尖椒，
3个，
盐适量，
油适量洋芋擦擦的做法步骤
1.材料图
2.土豆去皮洗净擦丝
3.青尖椒去籽洗净切碎
4.青尖椒碎放入土豆丝中加点盐拌匀
5.平底锅放少许油
6.把土豆丝放进去用锅铲抹平小火慢煎
7.一面定型翻面煎至两面金黄即可
小窍门&温馨提示
1土豆丝擦好不用洗，里面的淀粉有利于粘合。
2土豆丝中按个人口味加些胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等，我家刚好啥粉都没了就只加了盐。
3青尖椒可以换成小葱，我刚好手边有这几个小东西所以就加进去了。
4煎饼火不要大了，我这个晚了一点翻面都有点糊了。
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热菜 西北菜 土豆
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