主料:
虾，
15只，
韭菜，
60克，
鸡蛋，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
淀粉，
2勺，
面粉，
2勺韭菜鲜虾饼的做法步骤
1.韭菜摘洗干净切碎。
2.虾洗净去皮，用牙签挑出虾线，加入料酒腌一会。
3.将虾仁切成小丁。
4.加入盐，胡椒粉。
5.加入鸡蛋搅拌均匀。
6.加入韭菜碎。
7.加入2勺淀粉，2勺面粉搅拌均匀。
8.团成圆团，按压成饼。
9.不粘锅倒入油热后，放入虾饼小火煎制。
10.煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
煎的时候注意火候不要煎糊了。
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