主料:
低粉,
50克,
鸡蛋,
两个
辅料:
黄油,
40克
配料:
盐,
2克,
白糖,
15克,
水,
80克泡芙的做法步骤
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1.所有材料。
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2.将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。
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3.........
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4.倒入低粉。
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5.快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。
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6.分次倒入打散的鸡蛋。
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7.搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
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8.装入裱花袋挤在锡纸上。
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9.挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。
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10.烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
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