主料:
粳米粉，85克红糖，
70克
辅料:
牛奶，
40克，
油，
40克，
鸡蛋，
5个红糖戚风米蛋糕的做法步骤
1.红糖切碎，放入蛋清里
2.打成硬性发泡
3.剩下的20克红糖放入蛋黄中，打至蛋黄膨大，颜色变白
4.大米粉筛进去
5.翻拌均匀后倒入油和牛奶，拌匀
6.翻拌均匀后倒入油和牛奶，拌匀
7.倒入模具，震出气泡
8.放入烤箱中层，130度，烤50分钟即可
9.出炉及时倒扣，冷却即可
小窍门&温馨提示
红糖比白糖难融化，要稍微耐心点哦。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 戚风蛋糕 快餐 其他菜系 红糖
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