主料:
黑豆豉，
150g带皮五花肉，100g
辅料:
姜，
10g，
蒜，
10g，
清水适量，
鸡粉适量豆豉炒肉的做法步骤
1.猪肉切厚片。
2.蒜切片，姜切丝。
3.热锅下油，放入适量姜、蒜炝锅。
4.放入肉片。
5.翻炒至出油。
6.再加入黑豆豉和剩下的姜、蒜。
7.翻炒出豉香味。
8.再加适量的清水和鸡粉。
9.翻炒30秒关火。
10.盛盘即可。
小窍门&温馨提示
豆豉很咸，因此不要加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 黑豆豉
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