主料:
茄子，
2根，
肉末适量，
葱花，
一根
辅料:
盐，
2克，
玉米油适量，
豆瓣酱，
一勺，
生抽，
2克肉末茄子的做法步骤
1.茄子切成大小一样大的条
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒肉末和大蒜片刻
3.倒入茄子大火煸炒变软加入一勺生抽
4.加入豆瓣酱糊煸炒均匀
5.加入一勺盐，煸炒均匀，焖2分钟出锅
6.盛盘，撒入葱花点缀。
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热菜 家常菜 茄子
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