主料:
茄子，
2个
辅料:
肉馅适量，
淀粉适量，
鸡蛋，
1个，
花生油适量，
盐适量炸茄盒的做法步骤
1.茄子洗净，切成薄片茄盒。
2.肉馅放葱、姜、盐，碗中打1个鸡蛋。
3.倒入2匙淀粉，半匙盐搅拌均匀。
4.茄盒中间塞满肉馅。
5.煎锅倒油。
6.把茄盒放入淀粉碗里挂糊。
7.油稍热放入茄盒，小火慢煎。
8.煎到两面金黄捞出。
9.色香味俱全的茄盒做好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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