主料:
牛排，
5000克
辅料:
葱，
1棵，
姜，
1块，
蒜，
1个，
花椒，
9克，
大料，
2块，
桂皮，
1块，
小茴香，
2匙单晶冰糖，3块草果，
1个，
丁香，
1个，
干辣椒，
0.5个，
生抽，
1勺，
老抽，
0.5勺，
红酒，
0.5勺，
淘米水，
2000ml，
盐，
3匙酱焖牛排的做法步骤
1.冷水浸泡10小时后放入冷水锅焯水
2.晾凉
3.放油煸炒焯好的牛骨头，20分钟
4.煸姜蒜
5.姜蒜起皱后关火放葱煸炒
6.肉朝下骨朝上码入铁锅里
7.将油和葱姜蒜一同倒入锅内
8.添加其他调料和淘米水
9.添生抽老抽红酒，大火30分钟后转小火3小时，放盐，然后大火收汤
10.成品
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 牛排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青椒香菇土豆片的做法,青椒香菇土豆片怎么做,青椒香菇土豆片的做法,青椒香菇土豆片怎么炒,青椒香菇土豆片怎么做,蘑菇青椒土豆片
下一篇： 宜宾燃面的做法,宜宾燃面怎么做,宜宾燃面的正宗做法,宜宾燃面为什么叫燃面,宜宾燃面介绍,宜宾燃面哪家最正宗地址
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
