主料:
腊肠，
150克，
黄瓜，
200克
辅料:
食用油适量，
盐，
少许，
葱花，
少许腊肠炒黄瓜的做法步骤
1.先将所需要的食材准备好，黄瓜清洗干净，腊肠外面的肠衣去掉。
2.将腊肠斜刀切成片。
3.大葱切成末，黄瓜先斜着切段，再切成黄瓜片。
4.炒锅内放适量的食用油，油热后把葱花放进去爆香。
5.再把腊肠放进去翻炒变色。
6.接着放入黄瓜片一起翻炒。
7.等黄瓜片稍稍变色就可以加少许盐调味出锅了。
小窍门&温馨提示
1. 腊肠外面有一层肠衣，最好是去掉，这样炒的时候腊肠就不会卷起来了。
2. 因为腊肠本身就有油脂，所以放入的食用油不要太多，不然吃的时候会感觉油腻腻的，不够清爽。
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热菜 家常菜 春季食谱 腊肠
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