主料:
鸭肉，
300g，
菜花，
半个油豆腐干，6片猪肉，
50g
辅料:
青椒，
3个，
蒜，
2瓣，
姜，
1小块，
大葱，
1棵，
料酒，
2大勺，
黄豆酱，
2大勺，
盐，
1茶匙火麻油，1勺酱油，
10ml，
桂叶，
两片，
八角，
两个干锅鸭肉---干锅三宝的做法步骤
1.鸭肉切小块。
2.水煮开放姜片，鸭肉焯水。
3.放高压锅里面调至肉类压，放上两个八角，姜片半个，两片桂叶
4.焖鸭肉的时候准备配料：豆腐切长条，青椒切片，菜花掰小朵，大葱切块，猪肉剁碎。
5.倒入亦舒堂火麻油一勺，放入姜片爆香倒入碎肉
6.碎肉变白后倒入菜花翻炒至菜花半熟
7.倒入豆腐翻炒
8.倒入高压锅压好的鸭肉翻炒均匀
9.倒入大葱和青椒翻炒均匀
10.加入酱油和盐，半碗水，再加入黄豆酱翻炒至青椒变软即可出锅需注意如果期间锅里缺油，可以直接倒入高压锅里压出来的鸭肉。
小窍门&温馨提示
.如果想菜花快点熟，菜花可以焯水后再炒。
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