主料:
五花肉适量，
对虾适量，
花菜适量，
青菜适量，
香干适量千张皮适量金针菇适量，
茄子适量，
土豆适量，
洋葱，
个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜头适量，
豆豉适量，
红辣椒适量，
花椒适量麻辣香锅的做法步骤
1.把材料准备好，如图所示，也可根据自己的口味选择
2.准备的材料，如图所示。
3.如图所示，这是准备的配料，可以根据自己的口味来调节，也可以加点香芹口味会更香！
4.将准备的土豆放在平底锅里，两面煎黄！
5.将五花肉爆香待用，个人认为炒的时间长点，肉的香味更浓！
6.将蔬菜根据是否容易熟的顺序焯水待用。
7.锅烧热倒入适量的油，将准备的配料倒入炒香！
8.根据个人的口味加入适量的豆豉炒香！
9.将对虾倒入炒至变成红色，后加入五花肉！
10.依次加入蔬菜充分炒均匀，入味！加入适量的盐调味，喜爱的酱油的朋友最后可以加点生抽！
11.炒好后出锅，撒点芝麻，香菜点缀，如图所示，一道美味的麻辣香锅就就好了！
小窍门&温馨提示
在选择
主料
的方面有很多选择，但是荤素搭配均匀很重要！蔬菜最好不要超过8种，荤菜可以选择2到3种！
TAGS：
热菜 川菜 五花肉
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