主料:
大闸蟹适量
辅料:
生抽，
适量（醋）清蒸大闸蟹的做法步骤
1.用刷子帮大闸蟹洗澡。必须的，不然会很脏哦。建议生猛的大闸蟹不要解开绳子，不然就如图所示它会用钳子钳住牙刷……
2.洗干净的大闸蟹进锅开蒸。因为我们的工具比较小，为了防止它们跑出来，专门反过来放置。
3.五分钟后开始变红。
4.18分钟完全熟透。一般蒸15-20分钟。
5.特写。每一个都有蟹膏或者蟹黄！可惜吃的时候太兴奋，忘记拍照了。嘻嘻！
小窍门&温馨提示
1.一定要绑着绳子洗大闸蟹。我们怕它挂了，所以才特地解开绳子冲冲水的，勿学。
2.怕腥的孩子，蒸的时候，可以在水里放点葱段和姜片。
TAGS：
热菜 大闸蟹
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