主料:
大闸蟹，
两只，
粉丝，
1小把
辅料:
姜末适量，
香葱末适量
配料:
胡椒粉适量，
熟花生油适量，
盐适量螃蟹粉丝煲的做法步骤
1.大闸蟹用牙刷刷洗干净。
2.螃蟹放开水烫死。
3.去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。
4.粉丝放清水略泡软。
5.葱姜切末。
6.小锅加入清水，放入姜末中火开始烧。
7.放入泡软的粉丝。
8.放入大闸蟹。
9.放点熟花生油，炒菜的时候顺便从锅里舀一点过来就可，不急着炒菜也可把油烧熟用一点其他可炒菜继续用。
10.加入盐搅拌一下，烧至沸腾后转小火5分钟，然后焖一会。
11.吃的时候直接撒点葱末胡椒粉即可。
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汤类 汤羹 大闸蟹
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