主料:
螃蟹，
10只
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
酱油适量，
姜适量葱姜炒螃蟹的做法步骤
1.解冻螃蟹，用刷子清洁螃蟹，反复冲洗干净
2.上屜蒸5-10分钟
3.蟹子剁成块
4.葱姜切块
5.热油锅，爆香葱姜
6.加入蟹块翻炒
7.加入盐、胡椒粉、料酒少量酱油调味，出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1.蒸螃蟹时注意不要蒸过头。
2.螃蟹属于寒性食材，生姜可以多加一点。
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热菜 家常菜 海鲜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 螃蟹
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