主料:
瑶柱适量，
蛋白适量
辅料:
料酒适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
鸡精适量瑶枝飞雪的做法步骤
1.原料图。
2.瑶柱洗净加料酒和热水泡发，撕成丝。
3.鸡蛋打入碗中，取蛋白备用。
4.胡椒粉、盐和鸡精加水调成调味汁。
5.烧热锅，倒入少许油，炒香瑶柱丝盛出。
6.洗净炒锅，烧热，用油滑锅后倒入蛋白滑炒。（注意中小火，火太旺蛋白会起泡变色）
7.倒入炒香的瑶柱丝，调入调味汁炒匀即可。
8.
TAGS：
热菜 家常菜 瑶柱
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