主料:
鸭肉，
500g，
笋干，
100g
辅料:
红枣，
5g，
姜，
3g，
盐，
5g笋干煲鸭汤的做法步骤
1.笋干用开水泡30分钟。
2.泡好的笋干沥干水分切小块。
3.砂锅中倒入笋干。
4.加入几粒红枣和姜。
5.砂锅中加入适量开水。
6.盖上锅盖小火煮一个小时。
7.鸭肉洗净备用。
8.把鸭肉倒入锅中煮。
9.砂锅继续小火煲30分钟。
10.关火加盐调味。
小窍门&温馨提示
笋干不容易烂，所以先煲笋干一个小时后再放鸭肉，鸭肉煮熟后捞出来，切块蘸调料吃。
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汤类 家常菜 中式宴请 鸭肉
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