主料:
鸡蛋，
1颗，
牛奶，
1袋，
蛋糕粉，
120g
辅料:
淡奶油，
500g，
榴莲肉适量调料
白糖，
50g，
黄油，
20g榴莲千层蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打散加入白糖拌匀。
2.加入牛奶再次拌均匀。
3.放入蛋糕粉搅匀再加入溶化的黄油拌均匀。
4.把面糊过一遍滤网使之更细腻。
5.平底锅抹黄油，倒入面糊晃动锅体使面糊自动摊成小薄饼。
6.表面凝固后翻面再煎片刻取出晾凉。
7.榴莲去核用叉子压成果泥。
8.淡奶油先冷冻10分钟，倒盆里打发。打发时盆底垫冰袋更易打发。
9.把榴莲果泥放淡奶油里拌均匀，榴莲的量依各人喜好添加。
10.一层薄饼一层奶油依次叠加。
11.此份量能做一个厚厚的千层蛋糕。
12.成品的。
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糕点 其他菜系 鸡蛋
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