主料:
饼皮适量,
低筋面粉,
190克,
玉米油,
50克馅料适量莲蓉馅,
300克
辅料:
咸蛋黄,
15个广式蛋黄月饼的做法步骤
1.将转化糖浆、玉米油和枧水倒入盆中搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉。
3.混合成光滑的面团。
4.醒发半小时。
5.将馅料分成15等分。
6.将莲蓉馅压扁包入咸蛋黄
7.将饼皮压扁包入咸蛋黄莲蓉馅。
8.11
9.11
10.11
TAGS:
糕点 中秋 其他菜系 饼皮
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