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来源:好招商食品网 美食制作 明月舞青衣  |  2023-01-22
主料:
腊肉1块鲜蕨菜250克

辅料:
西芹1根红椒5根葱姜末适量

配料:
生抽1勺鸡精1/4小勺鲍鱼汁1勺白胡椒粉1/4小勺

蕨菜炒腊肉的做法步骤

1.准备材料。腊肉切片 ,蕨菜冲洗干净切段,红椒椒切圈,西芹切斜块。

2.油锅烧热,放入腊肉

3.煸炒至腊肉卷边

4.放入葱姜末,煸炒出味。

5.放入西芹,煸炒。

6.放入红椒圈煸炒。

7.再放入蕨菜继续煸炒至蕨菜变软。

8.生抽 1勺 鸡精 1/4小勺 鲍鱼汁或者蚝油 1勺 白胡椒粉 1/4小勺 调味即可。

小窍门&温馨提示

腊肉已经有咸味,可以不放盐~


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐 腊肉
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