主料:
牛肉适量，
金针菇适量，
胡萝卜适量，
芹菜适量
辅料:
盐适量，
沙茶酱适量，
生粉适量金针菇牛肉的做法步骤
1.金针菇洗净。
2.胡萝卜抽丝。
3.金针菇开水煮2分钟。调入少许盐。
4.捞起沥干水摆盘。
5.锅内热油，放入胡萝卜，炒几下。
6.放入腌制好的牛肉片（用盐、生粉、沙茶酱腌制20分钟）。翻炒均匀。
7.兑水肉熟关火，淋在金针菇上面即可。
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