主料:
牛肉丸，
4颗，
香菇，
2朵，
西兰花，
1小朵，
姜，
1片，
蒜头，
1瓣
辅料:
沙茶酱，
2茶匙，
蚝油，
1茶匙，
老抽，
1茶匙，
白糖，
1/2茶匙，
水，
1/2米杯中式牛肉丸盖浇饭的做法步骤
1.香菇提前泡发，切十字花刀。
2.西兰花洗净，掰成小朵。
3.牛肉丸洗净，放油锅里煎至金黄，捞出。
4.锅中留少许油，加入姜蒜末爆香锅，加入西兰花翻炒片刻，盛出。
5.加入香菇，翻炒片刻。
6.倒入牛肉丸，加入水、沙茶酱和其余调料，盖上盖，大火烧开后转小火炖5分钟，即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
侬侬片语：
1.西兰花可以换成其他喜欢的蔬菜。
2.香菇我一般都是冷水泡2小时以上，如果来不及，可以直接用热水泡，泡到香菇膨胀变软就行。
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主食 家常菜 老人 快餐 牛肉丸
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