主料:
冷冻墨鱼仔适量老豆腐适量
辅料:
蚝油，
2汤匙，
生抽，
汤匙，
水，
80ml，
大葱适量，
大蒜，
3瓣，
干辣椒，
1根，
姜片，
3片墨鱼仔烧豆腐的做法步骤
1.老豆腐洗净，切成厚约5mm的片。
2.平底锅烧热，倒适量油，放入豆腐片煎至两面金黄。
3.将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。
4.将冷冻墨鱼仔处理干净，控水备用。
5.将调料准备好。
6.用2汤匙蚝油，2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。
7.锅中倒适量油，倒入调料炒出香味。
8.倒入墨鱼仔翻炒。
9.等墨鱼仔打卷了，再倒入豆腐和碗汁。
10.烧8分钟左右至汤汁收干。
小窍门&温馨提示
蚝油和生抽的咸味已经足够了，所以没有加盐。
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热菜 儿童 老人 台湾美食 春季食谱 午餐 老豆腐
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