主料:
菜脯，
1/2个，
米饭，
两碗，
香葱，
1棵，
鸡蛋，
2个
辅料:
酱油，
1汤匙，
胡椒粉适量，
花生油适量菜脯炒饭的做法步骤
1.这个就是菜脯啦
2.半个菜脯切成片
3.加入清水泡十分钟
4.沥干后切成小粒状
5.炒锅加入花生油，待五成热的时候放入菜脯粒煸炒三分钟，盛起
6.磕入鸡蛋铲散成块状
7.倒入米饭用中火翻炒，期间要用铲子压饭团，这样才更均匀
8.加入事先煸炒好的菜脯粒，撒入葱花，适量胡椒粉
9.再调点酱油起色即可
10.浓浓的家乡味－－菜脯蛋炒饭。
小窍门&温馨提示
1.菜脯本身是咸味的，所以要先泡水，如果要省去这个步骤，切记不能再加酱油或盐。
2.米饭最好用隔夜饭
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