主料:
低筋面粉,
150克,
黄油,
75克肉松末,10克全蛋液,
50克海苔碎,10克
辅料:
糖粉,
10克,
盐,
3克,
泡打粉,
3克海苔肉松咸饼干的做法步骤
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1.黄油室温软化,用手指能轻轻按个坑就是软化了,不用融化哦
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2.一次加入糖粉
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3.打至黄油稍稍篷发,颜色变浅。我用手动打的
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4.分次少量加入蛋液,每次必须完全打匀再加
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5.打好的黄油应该是细腻润滑的
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6.筛入低粉和泡打粉,别偷懒,做饼干粉类一定要过筛
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7.拌匀至无干粉状
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8.加入肉松拌匀。记住肉松要尽量弄细一些,不然切的时候不太好切
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9.再加入切细的海苔碎
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10.拌匀的面团放冰箱冷藏松弛30分钟
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11.在油纸上把面团擀成薄片
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12.用小模子刻出形状,当然你也可以用刀切条或切片的
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13.把形状外多余面皮拿掉,刻好的就留在油纸上直接移入烤盘就可以了
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14.烤箱预热175度,中层15分钟。我家烤箱温度偏低的,亲们可以按自家烤箱调节温度
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15.多余的面团再擀皮,换了个模子
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16.小鸟,小兔子,宝宝们会喜欢吗?
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17.一窝小鸟混入了小兔
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18.兔兔被赶出鸟巢啦??
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19.最后的一盘是这样的
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