主料:
虫草花，
10g，
芡实，
10g，
淮山，
10g，
瘦肉，
250g
辅料:
桂圆，
20g
配料:
盐适量虫草花芡实炖瘦肉的做法步骤
1.桂圆掰壳，虫草花、淮山、芡实略浸泡各自洗净
2.瘦肉洗净，切块；姜切块
3.将所有材料入炖盅，加适量水隔水炖。武火煮沸后改文火慢炖1.5小时
4.食用前加盐调味即可
小窍门&温馨提示
虫草花浸泡水会呈淡黄色是正常的。
淮山可掰小段（约1cm长）再放入炖盅炖。
TAGS：
热菜 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 虫草花
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