主料:
鸭子，
半只，
山药适量，
香菇适量
辅料:
生姜适量清炖鸭的做法步骤
1.半只鸭子焯水。
2.焯水后的鸭子放入电砂锅中加入适量的开水和生姜通电开始炖。（生姜多一些）
3.水开后放入香菇。
4.用筷子能戳进鸭肉时放入山药，同时加入适量的盐。等山药熟了就炖好了。
5.刚刚炖好的样子。
6.肉特别烂，差点舀不出来了。
7.很香，很鲜，但是不腥。
8.来碗汤吧。
小窍门&温馨提示
我没有用到任何的调料，因为家里有孩子和老人，只用了生姜，香菇本身也是特别鲜的，这个鸭子炖出来一点也不腥，特别鲜香。
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汤类 家常菜 老人 鸭子
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