主料:
荷兰豆，
70克，
鸡蛋，
2只，
咸肉，
1小块
辅料:
料酒适量，
鸡精适量荷兰豆咸肉炒鸡蛋的做法步骤
1.食材：荷兰豆、鸡蛋
2.咸肉（已清洗）
3.将荷兰豆摘洗干净、捞出。
4.用剪刀剪开，待用。
5.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6.打成蛋液，待用。
7.将咸肉放在案板上切成片，待用。
8.随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10.接着，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。
11.然后，合入炒好的鸡蛋和荷兰豆翻炒一下，加适量的鸡精。
12.炒匀，即成。
TAGS：
热菜 家常菜 荷兰豆
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