主料:
鲤鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
生抽适量，
醋适量，
蚝油适量，
黄豆酱适量，
盐适量，
香菜适量，
淀粉适量，
红辣椒适量家常炖鲤鱼的做法步骤
1.鲤鱼处理干净切段。
2.锅中热油，油温六成热，鲤鱼沾一层干淀粉下锅炸。
3.炸制表面金黄色盛出备用。
4.起锅烧油放入葱，姜，蒜，八角炒香。
5.加醋，生抽，耗油，一勺黄豆酱，一碗水煮开。
6.放入鱼。
7.放红辣椒大火烧开转小火炖半小时。
8.出锅之前撒香菜。
9.出锅了。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鲤鱼
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