主料:
黑鱼适量，
酸菜适量
辅料:
生粉适量，
白醋适量，
胡椒粉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
野山椒适量酸菜鱼的做法步骤
1.锅中放入少量水，加热后将葱姜蒜和酸菜炒至表面微干，倒入少量的油把酸菜炒香，放入鱼头，鱼块和开水大火煮。
2.放入野山椒烧五分钟后，放腌好的鱼片，鱼片变白即可出锅
3.放野山椒烧五分钟后，放腌好的鱼片，鱼片变白即可出锅
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热菜 黑鱼
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